Håller du med om att jordnötssmör är förträffligt? Så här gör du ditt eget!
Gillar du inte jordnötssmör så kan du sluta läsa här, och bespara dig själv en video med en riktigt jobbig snubbe.
Om du däremot gillar jordnötssmör så lär du uppskatta det här otroligt enkla receptet.
Du behöver:
- Wookpanna
- Mixer
- 1 Matsked jordnötsolja
- 500g Jordnötter (ej rostade men skalade)
- 3 Matskedar honung
- 1 Tesked salt
Gör så här:
- Hetta upp oljan på hög temperatur
- När oljan börjar sjuda så häller du i jordnötterna
- Värm nötterna under omrörning i 1 minut, sänk sedan temperaturen till medium
- Fortsätt wooka nötterna tills de är gyllenbruna, vilket bör ta mellan 7-10 minuter
- Häll nötterna på en bricka täkt med papper, för att få bort lite av oljan
- Låt dem svalna i ca 20 minuter
- Ta 1/3 av nötterna och häll i en mixer
- Mixa nötterna med pulsering ca 20 gånger
- Häll de mixade nötterna i en skål och släng i de resterade nötterna i mixen
- Addera en tesked salt och 3 matskedar honung
- Mixa tills röran är helt slät (vilket tar ca 5 minuter)
- Rör runt i sörjan och mixa lite till, tills den är lite krämig men slät
- Häll nötterna du först mixade och pulsera 3-4 gånger för att blanda ihop dem
- Klart!
Hur gör man jordnötssmör?
Här är en video (tyvärr med en riktigt jobbig man som sagt) där Alton Brown visar hur otroligt enkelt det är att göra eget jordnötssmör, enligt receptet ovan.
